Johanna, Samuel ja Nico

Johanna, Samuel ja Nico
Johanna, Samuel ja Nico

Ratatie blogissa taltioidaan elämän pieniä ohikiitäviä hetkiä, asustellaan maalla noin tunnin matkan päässä Helsingistä vanhassa pankkitalossa, jossa puuhaa ja remonttia riittää! Välillä ihastellaan sisustusasioita, välillä valokuvausta ja milloin mitäkin. Tervetuloa mukaan!

sunnuntai 26. helmikuuta 2017

Munapizza

...


Keliaakikolle tai diabeetikolle oiva pizza, johon tulee pohjaksi pelkästään 5 kananmunaa.
1. Keltuaiset ja valkuaiset erotellaan.
2. Valkuaiset vatkataan kovaksi vaahdoksi.
3. Keltuaiset sekoitetaan valkuaisvaahtoon varovasti, jotta rakenne ei kärsi.
4. Levitys uunipellille ja noin 10-15 minuutiksi 200 asteiseen uuniin. 5. Uunista pois ja täytteet päälle ja sitten vielä noin 15 minuutiksi uuniin niin, että juusto on ruskistunut hienosti.

Jep, semmonen pitsa, hyvää on ja valmistuu helposti.

Tehtiin eilen kaksi pellillistä 10 kanamunasta ja riitti hyvin 4 aikuiselle ja yhdelle lapselle. Ja tätä tehtiin, koska kahdella meillä diabetes ja teki pitsaa mieli. Ja vähän siksi, että mies yleensä häärää keittiössä, mutta nyt remonttikiireiden vuoksi ei ehtinyt. Niin ja siksi, että tämän mä osaan hyvin! Täytteeksi meillä tuli jauhelihaa, tomaattia, vuohenjuustoa, juustoa ja tomaattimurskaa. Lisukkeeksi salaattia ja päälle valkosipulioliiviöljyä. Kokeilkaa! Ei voi mennä pieleen:)




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti